冬瓜既可以素炒食用，物相也可以用于煲汤，冬瓜口味以清淡爽口为宜。什食在选购时，物相宜选择皮薄细嫩、冬瓜外形完整、什食表皮有一层粉末的物相冬瓜。适合癌症患者、糖尿病患者、脚气病患者、肾病患者、肥胖者、动脉硬化患者、冠心病患者、高血压患者、妊娠水肿女性、肝硬化腹水患者食用。忌久病体弱者、久病滑泄者、手足冰冷者食用。
什么食物与冬瓜相克？
冬瓜与鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳，但若与冬瓜同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。
冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水现象。
冬瓜与醋相克。冬瓜中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。
冬瓜与盐相克。会降低止咳功效。冬瓜具有润肺补肾的功效，可利尿、止咳，但若加盐过量，化痰止咳的效果就会受到影响，辅助食疗作用明显降低。
以上主要对于冬瓜不能与什么同吃的介绍，希望大家在日常生活中能尽量去避免哈。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了冬瓜与什么食物相克，在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们都能够认真学习上面的内容，这样才能够对冬瓜有更正确的认知和了解。但我想提醒大家的是，我们一定要明确的知道冬瓜与哪些食物相克，这样才不会影响冬瓜的正常功能的发挥。
(责任编辑：生活家居)
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