黄酒的历史悠久,最早发源的黄红枣黄酒是用来养生治病、保健康长寿的酒泡。据文献记载:“上古之人,黄红枣饮酒治病。酒泡”可见最早的黄红枣药就是黄酒,“酉”字是酒泡酒字的初文,医学的黄红枣繁体字是“醫”,可见自古以来的酒泡医疗活动,是黄红枣离不开酒的。黄酒泡红枣,做为普通人群养生是不错的,红枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。
材料:黄酒2斤、枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。做法:先将红枣用凉开水稍洗晾干,把枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。黄酒泡红枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
看了上面对于黄酒泡红枣的一些养生功效,相信大家都是会受益良多的,尤其是对当下一些气血不足的人来说,经常喝一些黄酒泡红枣,可以促进血液循环,这样就可以达到调理气血红润肤色的目的了,但对于一些气血肝火都比较旺盛的人来说,是不适宜在过多的饮用黄酒泡红枣的。