脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是禁忌一种全身性疾病，是高血指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂患脂质不溶或微溶于水，饮食必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，禁忌因此，高血高血脂症通常为高脂蛋白血症，脂患即血清脂蛋白浓度升高。饮食目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症(Hypercholesterolemia)、高甘油三脂血症(Hypertriglyceridemia)及二者都高的复合性高血脂症。
1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
在上面的文章里面我们介绍了高血脂带给患者的危害，我们在日常生活中一定要做好对于高血脂的预防工作才行，上文介绍了高血脂病人在饮食上面需要注意的一些禁忌。
(责任编辑：生活妙招)
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