误食有毒植物或有毒植物种子，物中因烹调加工方法不当，植物没有把有毒物质去掉而引起的性食中毒。季节性、物中地区性比较明显。植物植物中的性食有毒物质多种多样，毒性强弱差别较大，物中临床表现各异，救治方法不同，预后也不一。植物性食物中毒多散在发生，多数没有特效疗法。
1.引起植物性食物中毒原因：将天然含有有毒成分的植物及其加工制品当做食品。在加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品。在一定条件下产生大量有毒成分的可食的植物性食品。
2.常见的植物性食物中毒：毒蘑菇、发芽马铃薯、豆浆、菜豆、曼陀罗、白果、桐油、苦杏仁。
治疗办法
清除毒物
如果皮肤表面和粘膜接触有毒植物，可用清水充分冲洗，对不溶于水的毒物，可选用其它适当溶剂。
洗胃
用1∶5000的高锰酸钾溶液或0·2%~0·5%鞣酸溶液，也可用炭末混悬液，用温热盐水洗胃，反复进行，直到呕吐出的灌洗液澄清为止。昏迷病人，应尽量避免洗胃。内服强腐蚀性毒物应禁忌洗胃。
相信在小编的介绍下，大家对于植物性食物中毒已经有一定了解了。日常生活当中，饮食一定要多加注意，不要自己随意摘取野菜吃，会导致神经性植物中毒情况的出现。在出现食物中毒的情况以后也需要注意，一定要及时就医。
(责任编辑：安全防骗)
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