1、肠胃急性期：应酌情禁食或给予流食，该吃食物要选富有营养、急性易消化的肠胃细软食物为主。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，该吃注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉;加餐：杏仁霜;午餐：烂米粥、蒸蛋羹;
2、恢复期：可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。加餐：藕粉杏仁霜等。
3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿，尤其应避免暴饮暴食，睡前忌进食。应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;忌食对胃有刺激的饮食或药物，忌食生冷食物等。
以上就是急性肠胃炎应该注意的一些饮食细则，胃病不光要靠药物治疗还需要自己的调理才能治好，肠胃炎是急性炎症只要及时治疗，再加上好好用食物调理很快就能治愈的。所以在这里奉劝年轻朋友们不要饮食无规律，尽量少熬夜多休息，为了自己的身体照顾好自己，祝您身体健康！
(责任编辑：生活用品)
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