忌食饱和脂肪酸含量极高的高血肉类及肉类加工品
简单举例：牛、猪、禁忌羊肉，食物五花肉，高血肥肉，禁忌香肠、食物腊肠、高血熏肉等。禁忌
解析：这类食品含脂肪高，食物虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……
解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
忌食动物油脂，选用植物油
解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离
解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
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