鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的同吃营养价值很高,但是鸡蛋忌煲汤网告诉大家,可是同吃吃得不科学,一样会对身体造成伤害。鸡蛋忌那么鸡蛋不能和什么一起吃,同吃吃鸡蛋有什么禁忌呢?
禁忌一:不能与兔肉同吃,鸡蛋忌《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。同吃”
禁忌二:不能和豆浆同吃,鸡蛋忌豆浆有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
禁忌三:不能和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌四:鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
禁忌五:鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。
禁忌六:鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化。
鸡蛋是对人体提供营养成分非常高的食物,但是也不建议我们过多的食用鸡蛋,保持每周三到四个鸡蛋的摄入量已经是非常好的了,如果食用太多或是太少对我们的身体可能都会有一定的影响,因此建议大家平时多加注意自己的饮食来保证身体的健康。
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