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吃羊肉的禁忌有哪些

发帖时间:2024-07-24 17:04:46

吃羊肉的禁忌有哪些

羊肉的吃羊营养保健价值是非常高的,但是禁忌吃羊肉也应该注意讲究一些禁忌问题,比如口舌溃烂或咽喉肿痛,吃羊牙龈肿痛者,禁忌烦躁的吃羊人不适合吃羊肉,而且羊肉不能与醋或者是禁忌茶同食。

1、吃羊部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、禁忌眼睛红、吃羊口苦、禁忌烦躁、吃羊咽喉干痛、禁忌牙龈肿痛者,吃羊或腹泻者,禁忌或服中药方中有半夏、吃羊石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

5、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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